رستوران گردان برج میلاد بزرگ ترین رستوران گردان جهان است که بخش متحرک آن در هر ساعت 360 درجه می چرخد تا بازدیدکنندگان امکان تماشای تهران در تمام جهت ها را داشته باشند.

مدیرعامل برج میلاد درباره نرخ غذاهای این رستوران تصریح کرد یک وعده شام در رستوران گردان برج میلاد در ارتفاع 250 تا 300 متری برای هر نفر 168 هزار تومان هزینه دارد که شامل بوفه آزاد انواع غذاهای ایرانی، فرنگی و محلی به همراه انواع سالاد، نوشیدنی ها و مخلفات دیگر است.

استفاده از این رستوران ها در حال حاضر برای شام از ساعت 20:30 تا 21:30 و 21:45 تا 23:15 امکان پذیر است که شهروندان باید نسبت به رزرو آن از طریق تماس با شماره تلفن 84361514 اقدام کنند. هم چنین برگزاری میهمانی های گروهی ارگان ها و نهادها نیز در این رستوران ها امکان پذیر است.

رستوران گردان برج میلاد در ارتفاع 276 متری سطح زمین قرار دارد. این رستوران به مبلمان زیبا و راحت مجهز بوده و طراحی زیبای کف و سقف به همراه نقش برجسته دیواری که تصویری از شاهنامه را نشان می دهد، از جاذبه های بصری آن است.

رستوران ویژه این برج هم که در ارتفاع 292 متر قرار دارد با الهام گیری از نقوش سنتی طراحی شده و فضایی مطلوب را جهت معرفی فرهنگ کشور فراهم آورده است.

برج میلاد علاوه بر جاذبه های فراوان و برخورداری از مدرن ترین و بهترین تکنولو‍‍ژی ها ارتباطی و فناوری روز دنیا، بعنوان یک نماد ملی، مهد آثار تاریخی، فرهنگی و هنری اسلامی و ایرانی است. در طراحی و معماری برج میلاد از آثار و نقوش فرهنگی ایرانی و اسلامی استفاده شده است. در بسیاری از قسمت های این برج از طرح ها و نقشه هایی استفاده شده است که با فرهنگ و هنر اسلامی و ایرانی بسیار عجین است. نمایش آثار نفیس هنری، تاریخی و صنایع دستی در گالری های واقع در برج برای شناساندن فرهنگ کهن ایران به بازدیدکنندگان داخلی و خارجی، تماشای پرده های شاهنامه که بر روی دیوارها و ستون های رستوران گردان نصب گردیده است، نمایش عناصر اصلی حیات و افسانه و تمثیل های ایرانی و اسلامی در گنبد آسمان که برگرفته از فرهنگ و تمدن چند هزار ساله ایران است، نمونه هایی از این آثار تاریخی، فرهنگی و هنری برج میلاد است.

آن طور که مسوولان برج میلاد می گویند، این رستوران گنجایش پذیرش 400 نفر را دارد که در حال حاضر برای 330 نفر مبلمان شده است. رحیم مطهرنژاد مدیر عامل برج میلاد با دفاع از عملکرد رستوران گردان برج میلاد به «دنیای اقتصاد» گفت:

این رستوران قرار است حافظ شان جمهوری اسلامی و محل پذیرایی از میهمانان مهمی همچون رییس جمهور و هیات همراه باشد. البته از پیش از سال نو برج میلاد تهران از میان 10 شرکت متقاضی، یک شرکت خصوصی را به عنوان بهره بردار رستوران گردان انتخاب کرد و در حال حاضر بیش از 300 میلیون تومان اجاره بها در ماه دریافت می شود.

این همان نکته ای است که رحیم مطهرنژاد، مدیرعامل میلاد تهران به عنوان علت قیمت های بالای رستوران به آن اشاره می کند و می گوید:

این رستوران در مجموع با احتساب هزینه های پرسنل آموزش دیده تشریفات و پیش خدمت ها که برای هر میز 2 نفر در نظر گرفته شده و هزینه های آب و برق و … حدود 700 میلیون تومان هزینه در بردارد.

وی در عین حال تاکید کرد که:

این رستوران غذاهای خارجی را با آخرین روش های پخت آشپزان آموزش دیده خارجی ارائه خواهد کرد که این موجب گران شدن هزینه میهمانان می شود. همچنین به گفته مطهرنژاد، حضور متخصص تغذیه در کنار میهمانان و گران ترین مبلمان های جهان در این رستوران از عواملی است که مشتریان کم درآمد را به سمت 5 رستوران دیگر موجود در برج میلاد که با هزینه های زیر 10 هزار تومان از میهمانان پذیرایی می کنند، هدایت می کند.

اگرچه پرداخت مبلغ 168000 تومان برای یک وعده غذا ،اندکی با جیب 70 درصد از مردم که آمارها می گویند حداقل درآمد یعنی ماهانه 330 هزار تومان را دریافت می کنند، کمی تا قسمتی فاصله زیاد دارد ولی از آنجایی که این مردم بطور معجزه آسایی از عهده هزینه های سنگین زندگی تهران برآمده اند برای عقب نماندن از آن 30 درصد باشد بعید نیست که برای یک بار هم شده مهمان بلند مرتبه ترین رستوران ایران شوند.